麻豆传媒团队

En

City & Guilds Diploma mewn Coginio Proffesiynol Uwch Lefel 3

Gwybodaeth Allweddol

Subject Area

Maes Pwnc
Arlwyaeth a Lletygarwch

Lefel

Lefel
3

Dull Astudio
Dull Astudio
Llawn Amser
Lleoliad

Lleoliad
Campws Crosskeys

Dyddiad Cychwyn

Dyddiad Cychwyn
02 Medi 2025

Hyd

Hyd
1 flwyddyn

Gofynion Mynediad

Gofynion Mynediad

Lefel 2 Coginio Proffesiynol neu gymhwyster a phrofiad cyfatebol.

Yn gryno

Nod cymhwyster Diploma Lefel 3 City and Guilds mewn Coginio Proffesiynol Uwch yw asesu a hyfforddi Cogyddion mewn sgiliau paratoi bwyd a choginio cymhleth neu uwch. Mae wedi'i anelu at Gogyddion sydd wedi cael profiad o weithio mewn amgylchedd cegin.

Dyma'r cwrs i chi os...

...Y rhai sydd eisoes yn meddu ar gymhwyster Lefel 2 mewn Coginio Proffesiynol ynghyd ag elfen o brofiad gwaith.

Beth fyddaf yn ei wneud?

Mae鈥檙 unedau craidd a gwmpesir yn cynnwys:

  • Egwyddorion goruchwylio diogelwch bwyd ar gyfer arlwyo
  • Sgiliau goruchwylio yn y diwydiant lletygarwch
  • Archwilio Gastronomeg

Mae鈥檙 unedau sgiliau ymarferol uwch yn cynnwys:

  • Cynhyrchu prydau llysiau a llysieuol
  • Cynhyrchu prydau cig
  • Seigiau dofednod a helgig
  • Cynhyrchu pysgod a physgod cregyn
  • Cynhyrchu cynhyrchion toes a chytew
  • Cynhyrchu petits fours
  • Cynhyrchu cynhyrchion past
  • Cynhyrchu anialwch poeth, oer ac wedi rhewi
  • Cynhyrchu cacennau, bisgedi a sbyngau

Beth a ddisgwylir ohonof i?

Er mwyn cael mynediad ar y cwrs, mae angen ichi gael Diploma mewn Coginio Proffesiynol Lefel 2. Bydd ymgeiswyr sydd 芒 gwybodaeth a phrofiad blaenorol yn cael eu hystyried ar gyfer y rhaglen hon hefyd.

Mae profiad gwaith a gweithio gyda chyflogwr yn ofynnol ac yn rhan bwysig o'r cymhwyster, ac mae disgwyl ichi ymgymryd 芒 phrofiad gwaith wythnosol yn ystod y cwrs.

Yn ogystal 芒 hynny, mae cyfleoedd hefyd ichi gymryd rhan mewn cystadlaethau coginio mewnol a rhai cenedlaethol.

Mae sgiliau cyflogadwyedd yn rhan bwysig o'r cwrs a byddwch yn cael y cyfle i weithio mewn digwyddiadau tu allan i'r coleg pan fo angen lletygarwch.

Bydd siaradwyr gwadd a dosbarthiadau meistr hefyd yn cyfoethogi eich profiad. Bydd disgwyl ichi weithio mewn digwyddiadau gyda'r nos, digwyddiadau sydd 芒 thema a gwasanaeth gyda'r nos, yn ogystal 芒 chymryd r么l goruchwylio fel rhan o'ch datblygiad.

Beth sy'n digwydd nesaf?

Cyflogaeth mewn amrywiaeth o rolau coginio neu ymlaen i Addysg Uwch drwy Brentisiaeth neu brifysgol.

Gwybodaeth Ychwanegol

Bydd y cwrs yn rhedeg dros ddau ddiwrnod, gan gynnwys nosweithiau, a fydd yn caniat谩u i chi weithio yn y diwydiant ochr yn ochr 芒'ch astudiaethau.

Bydd gofyn i chi wisgo gwyn cogydd llawn a chael eich cyllyll eich hun ar gyfer pob sesiwn ymarferol a mynychu gweithdai Dosbarth Meistr i gyfoethogi eich astudiaethau. Gellir amserlennu'r rhain y tu allan i'r amserlen 2 ddiwrnod.

Noder: cynnwys trydydd parti yw hwn, ac mae ar gael yn Saesneg yn unig.

Ble alla i astudio City & Guilds Diploma mewn Coginio Proffesiynol Uwch Lefel 3?

CFDI0471AA
Campws Crosskeys
Llawn Amser
Dyddiad Cychwyn: 02 Medi 2025

Gall yr holl gyrsiau fod yn agored i newid a鈥檜 canslo os tybir nad yw鈥檔 bosib eu cynnal.

A oes gennych gwestiynau, neu鈥檔 ansicr ai hwn yw鈥檙 cwrs addas i chi?

Cysylltwch 芒鈥檔 T卯m Recriwtio Myfyrwyr